De acordo com a nutricionista Roberta dos Santos Silva, “termogênicos são alimentos capazes de aumentar o gasto energético, ou seja, queimar mais calorias enquanto são digeridos”. As substâncias termogênicas contidas em certos alimentos possuem a capacidade de elevar a temperatura corporal, acelerando o metabolismo basal e aumentando a queima de gordura.
A termogênese é um processo regulado pelo sistema nervoso e interferências positivas nesse sistema podem ajudar no controle do emagrecimento e da obesidade. Mas não basta comer alimentos termogênicos para emagrecer. De acordo com a nutricionista, exercícios físicos regulares e alimentação equilibrada são essenciais para promover a perda de peso. Roberta afirma que, para maior eficiência, os termogênicos devem ser ingeridos 30 minutos antes das atividades físicas. “Pessoas que treinam à noite não devem fazer uso de termogênicos para evitar alterações do sono”, recomenda.